פבלובה

פבלובה היא סיומת מושלמת לכל ארוחה. היא כל כך טעימה, קלילה, מפתה ומנחמת. זהו למעשה ענן מרנג מרשים, פריך מבחוץ, אך מבפנים הוא רך ופלאפי. עם קצפת וניל ופירות רכים להשלמת החוויה על הלשון.
המתכון הזה הוא לענן פבלובה אחד גדול ומרכזי, שהכי כיף לנעוץ בו כפית ולזלול אותו ביחד עם אנשים שאוהבים. אפשר כמובן גם לחלק אותה למנות בצלחות אישיות, אך אל תנסו לפרוס פרוסות אלגנטיות ומוקפדות.